Info/Rezepte















Bevor Sie Erdbeerpflanzen bestellen,lesen Sie bitte nachfolgende Hinweise

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Die Erdbeere ist ein Flachwurzler und für Höhenlagen nicht so gut geeignet.Vor der
Pflanzung für tiefwurzelnen Gründung sowie Wicken oder Tagetes sorgen,ausserdem
kommen auch Raps oder Senf in Frage.Weniger geeignet sind,Gladiolen,Kartoffeln
Petersilie ,Radies, Tomaten und Tuplen, weil diese Bodenpilze, Drahtwürmer und
Neumatoden begünstigen.Die Pflanzbeete rechtzeitig mit viel Kompost oder Rinder-
mist anlegen. Nicht auf frisch umgegrabenen Boden pflanzen. Bodenwert ph 6-7,
besser leicht sauer.


Der Standort soll sonnig sein.Die beste Pflanzzeit ist der Juli/August.Diese Zeit einzu-
halten ist wichtig, da der Knospenansatz im September erfolgt. Die Erdbeerpflanzen
müssen bis dahin gut eingewurzelt sein.Im Frühjahr gekaufte Pflanzen sind meistens
gekühlt.Diese Anbauart bringt nur geringe Erträge.Nach der Ernte die Ranken und alte
Blätter entfernen,jedoch das Herz stehen lassen.Dadurch werden Hemmstoffe,die
den Ertrag im nächsten Jahr mindern würden, beseitigt. Spätestens nach dem
zweiten Standjahr erneuern.


Erdbeeren sind eine sehr beliebte Obstsorte.Aus ihr werden u.a. Marmeleade+Saft,
die auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte,angefertigt.Es gibt im Winter und Frühjahr
in den Märkten schon rechzeitig Erdbeeren,schmecken diese überhaupt?Die Antwort
ist sicherlich überwiegend nein! Deshalb sollte der Gartenliebhaber, für den
unser Angebot gedacht ist,lieber auf ein paar Quadrahtmeter Rasen verzichten und
es wieder mit dem Erdbeeren-Anbau versuchen.Den Geschmacksunterschied werden
Sie sicherlich bald feststellen.

Wir stellen Ihnen hier einige Erdbeersorten vor,späte Sorten auf Anfrage!
Viel Spaß beim Stöbern in unserem Angebot.
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Erdbeer-Rezepte



Erdbeertorte:

Zutaten für 12 Stück
3 Eier
1 Päckchen Vanillie-Zucker
1 Prise Salz
135 gr Zucker
100 gr Mehl
1 TL. Backpulver
2 Stiele Zitronenmelisse
100 gr Schlagsahne
250 gr. Magerquark
2 EL. Zitronensaft
1 kg Erdbeeren
1 Päckchen Tortengußpulver
Fett + Paniermehl für die Form

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Marmelade selber machen



1 kg Erdbeeren waschen+entstielen
und in einen grossen Topf geben
500 gr Gelierzucker dazugeben
dann unter ständigen Rühren ca 5 min aufkochen lassen
1 TL Zitronensäure dazugeben
Vor dem Befüllen der Gläser diese auf ein feutes Tuch stellen
und einen Teelöffel in die Gläser hineingeben.
danach die Gläser befüllen,den Rand abwischen und Gläser verschließen
danach 10 Min auf den Kopf stellen.
am nächsten Tag einlagern.

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